Crumble de pommes (au petit goût de noisette)
150g de beurre à température ambiante
150g de sucre
150g de farine
4 pommes
facultatif : 150g de poudre de noisettes ou d'amandes
Mélanger très grossièrement le beurre et les poudres. Il doit y avoir des grumeaux.
Peler et épépiner les pommes.
Beurrer un plat à gratin, y déposer les pommes coupées en morceaux (si vos pommes sont peu sucrées, ajouter du sucre en poudre).
Répartir le mélange "crumble" sur les pommes. Enfourner à 180°C pendant environ 40 minutes. Le dessus doit être bien doré mais pas grillé.
Servir tiède, impérativement. Un crumble est au mieux de son goût à la sortie du four, pas le lendemain, alors vous pouvez y aller, sans scrupules ;-)
Vous pouvez remplacer les pommes par à peu près tous les fruits qui vous tentent.
C'est beau, n'est-ce pas ? On dirait un paysage, ou bien des nuages vus d'un avion, quand le soleil va se coucher... et ça sent bon dans toute la maison !
Messages
7 commentaires:
Super!! je découvre ton blog par hasard et j'en suis ravie! je saurai où me balader pour piocher des idées de dessert!! A bientôt!
Waowwwww ! il est sublime !
roooo il a l'air pas mal celui là aussi !!!! la version speculoos était tout simplement divine! merci Berga ;-)!!
Et c¸a ne reste jamais bien longtemps sur la table, de toute manière. Tes miettes sont parfaites.
Tarzile
Bergamote, il est trop bon ce crumble! Je cherchais une bonne recette pour les "miettes" du crumble et ton blog ne m'a pas déçu! Bravo Sucrissime! Je t'ai mis en lien dans mon message :-)
Je suis toujours à la recherche de recettes de pâtisserie facile à faire et là je tombe sur ton blog et j'en suis ravie car ta recette de crumble est délicieuse et bien expliquée.
Je rajoute un jus d'orange pressée et un peu de cannelle. Je sers avec de la crème fraîche à peine fouettée, légèrement sucrée. Le mélange des saveurs et du chaud froid est exquis...
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